Tỏi có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người . Ngoài làm gia vị có mặt trong các bữa ăn để tạo vị cho món ăn tỏi còn được sử dụng nhiều hơn trong việc chăm sóc sức khỏe thông qua chế biến như : lên men thành tỏi đen, ngâm mật ong , ngâm rượu, chiết xuất tinh dầu tỏi, ....
Tỏi được biết đến như là loại kháng sinh tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng, giúp kháng viêm, kháng khuẩn, phòng và hỗ trợ trong quá trình điều trị một số bệnh ung thư, thu dọn gốc tự do, giúp hạ huyết áp, làm giảm cholesterol trong máu (dọn sạch máu) , phòng các bệnh tim mạch , ....Chỉ một số trường hợp không nên dùng tỏi như phụ nữ có thai , người huyết áp thấp , đang bị tiêu chảy hoặc đau mắt , người mẫn cảm với thành phần của tỏi . Còn người lớn thì ai cũng có thế ăn tỏi trừ phi không thích do tỏi vừa cay vừa nồng , mùi lại hăng. Nhiều người biết tỏi tốt nhưng lại không ăn được nên cũng đành chịu . Nhưng hiện nay đã có nhiều cách để chúng ta ăn tỏi dễ dàng như ăn tỏi đen (không hăng và cay) , uống dầu tỏi (pha vào nước loãng nên giảm bớt hăng và cay), ngâm mật ong (ngọt do mật ong) .
Tỏi có nhiều công dụng là vậy nhưng có dùng được cho trẻ nhỏ?
Trẻ từ 6 tháng trở lên có thể dùng tỏi được nhưng do tỏi có tính nóng nên dùng với lượng it. Tỏi sống chưa các thành phần có lợi và tốt cho sức khỏe con người. Đối với trẻ nhỏ có thể kể đến các lợi ích như sau:
- Giúp bé ổn định đường ruột , giảm các triệu chứng rối loạn đường ruột . Tỏi có thể diệt những con giun độc hại có trong ruột mà không ảnh hưởng đến chức năng và hoạt động của các vi khuẩn hữu ích trong ruột . Tỏi giúp ruột non và ruột già hoạt động trơn tru và tiêu hóa hiệu quả. Tỏi cũng chữa được chứng kích ứng và viêm dạ dày ở trẻ em và thúc đẩy quá trình tiêu hóa
- Tăng sức đề kháng cho trẻ:
- Hỗ trợ giảm nguy cơ tăng huyết áp : Tỏi được xem như là một liệu pháp thảo dược có hiệu quả trong điều trị cao huyết áp ở trẻ em. Allicin giúp thư giãn mạch máu và làm giảm tác hại của cao huyết áp ở trẻ em. Ngoài ra, tỏi giúp giảm kết tập tiểu cầu và phòng chống huyết khối ở trẻ em
- Phòng và hỗ trợ các bệnh đường hô hấp ( cảm lạnh. ho ) :
- Xử lý vết thương bị nhiễm trùng :Tỏi có các đặc tính kháng khuẩn giúp điều trị vết thương bị nhiễm trùng ở trẻ em. Những vết thương nhiễm trùng thường chứa các vi khuẩn gây hại cho sức khoẻ của bé. Dùng nước ép tỏi pha loãng, thoa vào các vết thương để tiêu diệt các vi khuẩn độc hại và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn. Nước ép tỏi phải được pha loãng để tránh gây kích ứng da cho bé.
- Điều trị vết mẩn đỏ : Tỏi hoạt động như một chất tẩy rửa da tự nhiên. Loại thảo dược này có tính kháng khuẩn giúp làm dịu các triệu chứng kích ứng da ở trẻ nhỏ
- Chữa trị đầy hơi khó tiêu cho trẻ:
Tỏi rất an toàn cho trẻ em. Tuy nhiên, bố mẹ cần phải đảm bảo chỉ cung cấp lượng tỏi thích hợp chứ khồng lạm dụng cho ăn và uống quá nhiều . Do tỏi hăng và cay nên rất khó cho trẻ nhỏ có thể ăn . Vì thế chúng ta có thể dã ép lấy nước để cho trẻ nhỏ uống. Nhưng khi ép lấy nước thì rất mất thời gian và cũng chưa hẳn đảm bảo vệ sinh .
Hiện nay chúng ta có thể cho trẻ tiếp nhận các hoạt chất trong tỏi bằng cách cho uống dầu tỏi vừa nhanh vừa tiện lại đảm bảo hơn khi ép và cố vắt nước ép tỏi .
DẦU TỎI LÀ GÌ?
Tỏi tươi thì được trông theo mùa . Sau đó cho phơi khô và bảo quản để có thể dùng quanh năm. Nhưng việc bảo quản không hề dễ bởi dễ bị ọp hay mốc thối . Chúng ta tìm cách chế biến ra nhiều sản phẩm từ tỏi nhằm nâng cao các hoạt chất trong tỏi cũng như để dễ ăn hơn (do tỏi sống có vừa hăng vừa cay nên khó ăn). Nhiều người không ăn được tỏi vì mùi của nó nên dẫu biết tỏi tốt nhưng vẫn lựa chọn không ăn. Từ tỏi chúng ta chiết xuất ra dầu tỏi hoặc lên men thành tỏi đen để giảm các vị hăng cay của tỏi nên dễ dàng tiếp nhận hơn.
Dầu tỏi thường được sản xuất bằng phương pháp chưng cất hơi nước, nhờ đó tỏi nghiền được hấp với sự ngưng tụ và cho ra dầu.Dầu tỏi các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi như diallyl disulfide, là "thành phần phong phú nhất" của tinh dầu tỏi. Dầu tỏi chưng cất thường có mùi hăng và màu vàng nâu.Mùi của nó là do có sự hiện diện của diallyl disulfide. Để sản xuất khoảng 1 g dầu tỏi chưng cất nguyên chất, cần khoảng 500g tỏi.Dầu tỏi chưng cất có sức mạnh gấp khoảng 900 lần tỏi tươi và khoảng 200 lần sức mạnh của tỏi khô.
Allicin là một trong những thành phần chính tạo nên dược tính của tinh dầu tỏi. Ngoài ra trong tinh dầu tỏi còn chứa những hợp chất như selen, flavonoid, amino acid arginine. Nó cũng rất giàu Vitamin C, B1, B6, E, photpho và sắt. Tinh dầu tỏi được chắt lọc những dược tính tốt nhất từ cây tỏi nên có đủ các tính năng của tỏi mang lại cho sức khỏe con người. Đặc biệt nhất là tăng cường sức đề kháng, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm và virus . Công dụng của tỏi như thế nào thì tinh dầu cũng có công dụng như thế nhưng ở dạng tinh dầu. Khi ở dạng tinh dầu thì còn có thêm một số cách sử dụng với công dụng khác ngoài ăn hoặc uống
DẦU TỎI VỚI SỨC KHỎE TRẺ NHỎ
Tỏi có khá nhiều công dụng với trẻ nhỏ . Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể sử dụng được tỏi nhưng do tỏi có vị cay nóng nên không sử dụng nhiều mà chỉ dùng lượng thích hợp. Và trẻ nhỏ thì không thể ăn tỏi như người lớn được nên việc sử dụng dầu tỏi là thích hợp và tiện lợi nhất. Cho 2-3 giọt dầu tỏi vào nước (nước nguội không quá lạnh , không phải là nước nóng ở 100 độ) và cho trẻ uống . Tuyệt đối không cho uống dầu tỏi trực tiếp , tránh để dầu tỏi rây vào mắt trẻ nhỏ hay vết thương hở (vì tính nóng của tỏi gây tổn thương cho mắt). Tỏi có nhiều công dụng tuyệt vời giúp bảo vệ sức khỏe của trẻ nhỏ
- Tăng sức đề kháng cho trẻ : Tỏi chứa một hàm lượng lớn chất allicin được coi là một nguồn kháng sinh tự nhiên vô giá DẦU TỎI giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường hô hấp do vi rút, các trường hợp ho và cảm cúm dai dẳng cho bé yêu.
- Giữ ấm cơ thể trẻ :Tỏi từ lâu đã được biết là có tính chất làm loãng máu, không chỉ có tác dụng hạ thấp mức cholesterol, còn là một loại gia vị giúp giữ ấm cho cơ thể. Vì vậy, khi sử dụng dầu tỏi, cơ thể bé không lo bị lạnh nữa mẹ nhé.
- Giảm chướng bụng, đầy hơi khó tiêu cho bé :Khi bé bị đầy hơi, chướng bụng mẹ pha loãng 3 đến 5 giọt dầu tỏi và cho bé uống.Tính ấm của dầu tỏi sẽ nhanh chóng giúp bé giảm đau, dễ chịu và hết đầy hơi chướng bụng
- Giảm các cơn ho: Để giảm các cơn ho cho bé rất dễ mẹ chỉ cần đổ 2 giọt dầu tỏi/ lần hòa loãng với nước đun sôi để nguội sau đó cho bé uống ngay khi phát hiện bé ho. Cơn ho sẽ dịu hẳn chỉ sau 2-3 lần uống dầu tỏi
LỰA CHỌN DẦU TỎI
Trên thị trường hiện nay cũng có khá nhiều loại dầu tỏi cho các mẹ lựa chọn. Quyền lựa chọn ở mỗi chúng ta sau khi đã tìm hiểu : loại dầu tỏi đó được chiết suất từ tỏi ở đâu ? Tỏi vùng nào ? Dù trên thực tế chúng ta không biết được chiết suất từ tỏi ở đâu hay như khi tạo ra dầu tỏi có thêm pha chất gì không nhưng không thể phủ nhận có nhiều mẹ đã tin dùng và thực sự thấy có hiệu quả . Nổi trội có "DẦU TỎI DIỆP CHI" hiện đang được nhiều mẹ tin dùng. Chiết suất từ tỏi ta Hải Dương và 100% tự nhiên không pha tạp là những gì mà Diệp Chi nói . Dĩ nhiên nhiều người nghĩ là Quảng cáo nói thế nào chẳng được nhưng hiện nay để xét về độ tín nhiệm thì quả thực Dầu tỏi Diệp Chi có lẽ đang dẫn đầu .
Chúng ta có thể tham khảo loại Dầu tỏi này ở đây nhé :
https://www.facebook.com/107550967868735/posts/120753923215106/
Nhận xét
Đăng nhận xét